Nhân Viên Kỹ Thuật Bếp Nhà Hàng.

- Chuẩn bị nguyên vật liệu thức ăn, bảo quản, trữ hàng, …
- Chế biến các món ăn , trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn
- Phụ trách hướng dẫn các phụ bếp
- Quản lý toàn bộ khu bếp theo sự phân công của cấp trên
- Đảm bảo tuân thủ các quy định và chính sách về vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Giữ gìn sạch sẽ, gọn gàng khu vực làm việc của Bếp
- Thực hiện việc kiểm kê hàng hoá và kiểm tra nguyên vật liệu nhập vào
- Phân chia nhiệm vụ cho từng thành viên trong nhóm bếp
- Tẩm ướp gia vị và đảm bảo hương vị đặc biệt
- Trình bày món ăn dựa trên sự sáng tạo.
- Báo cáo về các vấn đề còn tồn đọng trong ca làm việc, ghi nhận sự cố phát sinh trong khu vực bếp, và ghi lại mọi khiếu nại hoặc phản hồi từ khách hàng